ユウガオ（かんぴょう）には毒がある！？

ユウガオ（かんぴょう）とは

スミレ目ウリ科ユウガオ属の植物である。

原産は北アフリカ

食用のほか容器にも使用される。

実を剥いて加工したものがかんぴょうである。

毒性は

症状は食後数時間であらわれる。

主に唇のしびれや吐き気、嘔吐、腹痛、下痢を引き起こす。

予防するには

ヒョウタンと誤食しないようにする。