今流行りのアニサキスとは アニサキスとは寄生虫の一種です。 幼虫は長さ２～３cmで見た目は白いタコ糸のようなものです。 青魚やイカなどの魚介類の内臓に寄生します。 しかし魚介類が死ぬと内臓にいたものが身の方に移動してしまうんです。 症状は 主に食…